Fiskeri på Sjælland giver mulighed for fiskeri i bl.a. Kattegat. Den vestsjællandske kyst byder ligeledes på fornemt fiskeri efter havørreder. Der er ligeledes rig mulighed for søfiskeri i de mange sjællandske søer. Endelig er der Isefjorden med et af landets bedste havørredvande. I Roskilde Fjord kan man fange massevis af lækre makrel, sild, torsk og havørred. I regionen findes også en række put & take-søer, blandt andet ved Roskilde.